585.
Bevor das Brot angeschnitten wird, macht man mit dem Messerrücken zuvor ein Kreuz (oder drei Kreuze) auf die untere Seite (Herdseite).
Allgemein. Vgl. NG. 350. WG. 186.
Gründe: Damit es nicht behext werde.
Aus Weitendorf. Unteroffizier Millberg.
Sonst bekommt man Mitesser (Diebe).
Domänenpächter Behm in Nienhagen.
Damit es den Genießenden zum Segen gereiche.
Präpositus Schencke.