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Am Martinstage mag man an der Farbe des Gänsebeins oder Bocks (d.i. des Rückenknochens an der Martins-Gans) erkennen, ob es einen strengen oder gelinden Winter geben werde. Weiße Flecke auf ihm bedeuten Schnee und mildes Wetter, rothe (braune) aber Frost.
FS. 549. Vgl. NG. 414.