7.
Bey Waldmünchen stellt der Bursche, welcher sein Mädchen das erste Mal ausführt, eine Probe an, um zu erkennen, was für ein Weib er an ihr bekommen werde: er läßt Käse bringen und schneidet ihn auf, ohne ihn zu schaben. Ißt das Mädchen den Käse, wie er liegt, ohne ihn zu putzen, so wird sie sicher eine unreinliche Hausfrau, schneidet sie die Rinde ganz weg, wird sie verschwenderisch; schabt sie aber das Unreine ab, ohne etwas wegzuschneiden, so gibt es eine gute, sparsame Hauswirthin.